Il Giallo della Malvasia

Le associazioni Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e la Strada del Po e dei sapori della Bassa Piacentina, in collaborazione con AIFB E ALMA e il patrocinato della Camera di Commercio di Piacenza, hanno ideato e organizzato un grande evento dal nome “Il Giallo della Malvasia” che andrà in scena Sabato 1 e Domenica 2 ottobre alla Corte Agricola La Faggiola, alla scoperta dei sapori piacentini in abbinamento alla Malvasia di Candia Aromatica. In questi due giorni saranno gustati i prodotti del territorio, dal Po all’Appennino. Si potrà partecipare a banchi di degustazioni guidate sui profili sensoriali della Malvasia di Candia Aromatica. Adulti e bambini potranno partecipare a laboratori creativi, artistici e gustosi. All’interno della meravigliosa corte Agricola La Faggiola saranno esposte le aziende di produttori di vino, latte e formaggi, conserve, miele e tanto altro. Gli amanti degli Show Cooking saranno accontentati in diversi momenti. E infine il contest! Attenzione bene, vi spiego cos’è successo: gli organizzatori dell’evento hanno selezionato 30 food bloggers dalla rete. Hanno fatto recapitare loro delle mistery box contenenti i prodotti agroalimentari piacentini: aglio e scalogno piacentino, salsa di pomodoro, Grana padano, zucca piacentina, miele piacentino, susine tardive e – pezzo forte – una bottiglia di Malvasia di Candia aromatica dei colli Piacentini. Con almeno tre degli ingredienti contenuti nella scatola, i food blogger hanno inventato un loro piatto tutto piacentino, da abbinare alla bottiglia a loro destinata.
Ed eccoci qua chiamati in causa. Il nostro Malvasia secco fermo è stato inscatolato in una Mistery Box ed è arrivato nelle mani di Serena autrice del blog www.cucinaserena.it
Con gli ingredienti tutti piacentini e il nostro Malvasia, Serena ha creato un meraviglioso piatto gustosissimo, innovativo e al contempo tradizionale: Fettuccine alla zucca su fonduta di grana padano e caviale vegan rosso a base di pomodoro.
Il gioco consiste in questo: fino al 26 settembre potete votare con un like la foto del piatto che più preferite, tra le 30 realizzate dai food blogger. I quattro scatti che otterranno più like parteciperanno allo show cooking finale del 2 ottobre. In quell’occasione le ricette verranno valutate da una giuria presieduta da ALMA, Strada dei Vini e dei Colli Piacentini e AIFB.
Quindi, per ovvie ragioni, il nostro sodalizio con Serena è sancito e tifiamo tutti quanti per lei! Vi chiediamo di mettete anche voi like alla sua ricetta tra la gallery della pagina Facebook dell’evento e vi invito a partecipare a questi due meravigliosi giorni in Malvasia alla scoperta dei nostri sapori piacentini!
Vi aspettiamo!!!

Paola Civardi